Goûter, c’est déjà voyager. Mais pourquoi ne pas pousser les portes d’une fête locale, d’une Foire aux Vins ou du Printemps des Vins de Toul ? La diversité des producteurs, la générosité des accords proposés sur place et l’ambiance festive sont autant d’occasions de bousculer ses repères et de tisser sa propre histoire sensorielle avec les vins lorrains.
Pour plus d’inspiration, le site du Comité Interprofessionnel des Vins de Lorraine propose des fiches d’accords détaillées à consulter avant de préparer votre prochain dîner. Rien ne remplace le plaisir de la découverte sur le terrain, mais ces suggestions sont de formidables points de départ pour s’initier à la richesse du terroir et à l’art de la table en Lorraine.
La vraie réussite des accords mets-vins lorrains, c’est qu’ils racontent une histoire locale, sincère, conviviale. Osez, testez, partagez… et laissez le charme opérer !