Le Domaine de Saturnin

Catherine et Pascal HOTTIER

Au cœur du Parc Régional de Lorraine, Catherine élève ses canards, oies et poulets en plein air et au grain.

Le gavage se fait dans le respect de la tradition, au maïs entier.

Savourer les produits du Domaine de Saturnin sur table à la ferme auberge ou à emporter directement du magasin.
Les goûters et les stages à la ferme vous apprendront les secrets de fabrication de la maitresse de maison.

Depuis juin 2010, 3 chambres d'hôtes grand confort pour prolonger votre séjour en toute quiétude.
Bien plus qu'un séjour, une philosophie de la vie à partager avec les hôtes

Bienvenue à la ferme:
Ferme auberge, Goûter à la ferme,Chambres d'hôtes, Séjour à la ferme, Accueil camping-car, Stage à la ferme

Saveurs paysannes, Bienvenue la ferme:
Volailles, foie gras

Produits Fermiers

Produits proposés : Volailles entières ou en découpe, foie gras, confits, magret séché, rillettes, magret au foie gras, cous farcis... Volailles prêtes à cuire entières ou découpées (poulets, canards, oies, chapons, poulardes), Bocaux de la ferme.
Ouverture : Magasin de vente sur place.

Chambres d'hôtes

Offre + : Séjour en ferme gourmande
Bien plus qu'une chambre d'hôtes à la ferme, Catherine vous propose de conjuguer à merveille "se ressourcer, se restaurer et de relaxer", les maximes du Domaine de Saturnin.
Et si la curiosité vous invite à percer les secrets du foie gras maison, Catherine vous propose tout au long de l'année des stages de découvertes.
Pour en savoir plus sur l'offre proposée par la famille HOTTIER.

3 belles chambres d'hôtes équipées de salle d'eau et WC privés, d'un accès Internet (WIFI), d'une TV. Une salle de relaxation avec sauna. La literie est particulièrement soignée (lits relaxation avec pieds et tête relevables) pour un repos sans pareil dans un environnement de verdure.
Tarif : chambre double à 82 €/nuit, supplément 3ème personne 20 €/nuit, animaux 5 €/nuit,enfant gratuit en dessous de 3 ans. lit et chaise enfant mis à disposition

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Ferme Auberge

Dans une ancienne ferme lorraine, 3 salles d'accueil ont été aménagées et décorées avec goût pour permettre un accueil personnalisé,
Salle équipée pour les séminaires.

Spécialités : Foie gras fermier, assiette de dégustation, magret farci au foie gras, baeckeoffe de canard, coq aux morilles, tournedos de magret... dessert maison et gâteau d'anniversaire.

Capacité d'accueil : 90 personnes.

Ouverture : Ouvert toute l'année sur réservation les vendredi, samedi et dimanche. Ouverture tous les jours de la semaine en juillet et août. Pour les groupes, ouverture sur demande à partir de 8 personnes.

Autres activités: Traiteur

Goûter à la ferme

Visite et Animation: Visite de l'élevage et du laboratoire de transformation. Démonstration de gavage. Projection d'un film en cas de mauvais temps,

Composition du goûter: Charcuteries de canard, feuilleté de foie gras, tarte maison

Ouverture : Sur réservation

Accueil Camping-Cars

Aire de stationnement gratuite. Possibilité de repas livrés sur commande

Stage à la ferme

Thèmes proposés : Plusieurs thèmes de stages vous sont proposés :
"Connaître, travailler et valoriser un foie gras"
"Découper et cuisiner un canard"
"Savoir improviser un bon repas avec les produits de base de la ferme".
Infos pratiques : Le stage se déroule sur une journée. Repas partagé et dégustation des plats réalisés. Un livre de recettes est remis, stage par groupe de 4 à 8 personnes.



Localisation : A 12km du lac de Madine, 20 km de Toul, Pont à Mousson et Commercy

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Saveurs Paysannes
Le Domaine de Saturnin
Catherine et Pascal HOTTIER
5 rue de la source
54470 Bernécourt

Téléphone : 03.83.23.04.41

Mobile : 06.14.41.63.03

Web : www.ledomainedesaturnin.net
Mail : leclerecatherine@aol.com

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