Fromage, produits laitiers

fromageA chaque producteur, sa spécialité :fromage de chèvre, fromage de vache, tome, fromage frais.

Le plus : La tome aura toute sa place, lors d’un apéritif, servie en petit cube. Essayez la et goûtez la différence !

 


Liste des producteurs:

Ferme Monplaisir

Jean-Charles REGNARD Forcelles Saint Gorgon
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Au pied de la Colline inspirée, dans une ferme isolée, venez retrouver le goût des produits fermiers car votre plaisir est notre plaisir.
Ferme familiale avec élevage et vente de boeuf, veau de lait, porc et transformation laitière.

Ferme de la Souleuvre

Cathy et Stéphane BOCH-NICOLAS Preny

La Souleuvre est une ferme champêtre située à 400 m d'altitude entre les vallées du Rupt de Mad et de la Moselle. Ferme laitière avec fabrication de fromages au lait cru dans un atelier agréé CEE et fabrication de pain.
Ferme en agriculture biologique.
Depuis 2009, la ferme est équipée d'un robot de traite.
Vous pourrez visiter la ferme librement selon un parcours jalonné de panneaux expliquant l'élevage, la traite robotisée, la fabrication des fromages, la meunerie, l'atelier de fabrication du pain, le fournil. Retrouvez l'actualité de la ferme sur FaceBook : Ferme De La Souleuvre

Chévrerie des Tournesols

Thierry PIERON Flirey
PIERON Chevres

Elevage caprin, chèvres de race lorraine

Ferme MICARD

Véronique et Jean Charles MICARD Socourt
MICARD Chevre alpine

Dans une ferme de polyculture-élevage, un élevage de chèvres de race alpine est implanté dans le village de SOCOURT.

Chévrerie d'Amandine

Amandine LESPERLETTE Chaligny
LESPERLETTE CHEVRE

Sur les hauteurs du village de Chaligny, Amandine élève une vingtaine de chèvres de race lorraine, bien adaptée à ce terroir en coteaux.

Ferme Schmitt

Murielle et Jean SCHMITT Fillières
SCHMITT

Ferme polyculture-élevage certifiée en Agriculture Biologique. Élevage de poules pondeuses plein air, de volailles de chair. Production de légumes de plein champ : différentes variétés de pommes de terre et des légumes de saison .

Chévrerie du Haut de la Vigne

Nathalie et Julein BACCUS Migneville
BACCUS Nath logo Chevrerie

Nathalie élève une quarantaine de chèvres de race alpîne. Son lait est transformé en différents fromages, frais, demi sec, sec, aromatisés par diverses épices et aromates. Des crèmes desserts, yaourts, fromage blanc, confiture de lait et savons complètent la gamme.
La visite de la ferme est possible. Nathalie partagera sa passion avec vous. Vous pourrez devenir parrain ou marraine d'une chèvre. la chèvrerie et la fromagerie se trouvent Chemin de Vaxainville..

GAEC du Vieux Poirier

Denis et Chantal WAHU Sponville
WAHU.yaourts

Polyculture Elevage-lait avec un atelier de transformation laitière "Les délices de Cipponis"

GAEC du Petit Breuil

Famille THOUVENIN Deuxville
Petit Breuil LOGO

Le GAEC du Petit Breuil est une ferme familiale qui produit des céréales, du lait, de la viande et surtout des produits laitiers principalement du fromage.

Fromagerie du Buzion

Gilles ROUYER Belleau

Polyculture Elevage-lait avec un atelier de transformation laitière.

GAEC du Mazurot

Famille PETIT Glonville
JACQUOT Poules

La famille PETIT vous invite à découvrir le goût subtil de ses volailles fermières.
Vente d'huile de colza.

Ferme de la Petite Seille

Amandine et Etienne BALAND Arraye et Han
Petite Seille Yaourts

Exploitation laitière du Val de Seille qui compte environ 80 vaches laitières. Depuis 2000, l'exploitation est conduite en agriculture biologique et produit des produits laitiers.

Ferme de l'Uvry

Catherine BARBIER Goviller
Ferme UVRY Ronde des saisons ciboulette et vache

La ferme de l'UVRY est une ferme laitière, dans le Saintois, au pied du Bois d'Anon, produisant du lait issu d'animaux nourris sans OGM.
Elle a créé une fromagerie, l'Etoile de la Colline.

L'identité visuelle des fromages rappelle les formes et les couleurs des paysages du SAINTOIS, de la Colline de Sion et du Bois d'Anon.
Une gamme de fromages et de produits laitiers très diversifiée est proposée à la vente. Elle évolue en fonction des saisons.

GAEC du Gué

Patrick, Brigitte et Thomas SAUNIER Nonhigny
SAUNIER Logo

Exploitation laitière dont le troupeau est constituée de vaches de races Holstein et Jersiaises. Un atelier de transformation a été aménagé pour fabriquer une gamme diversifiée des produits laitiers.
Agriculture de conservation adaptée au territoire. Dans une démarche préventive au niveau des soins des animaux, de la conduite des cultures (rotations plus longue, augmentation de l'herbe..) Vers l'autosuffisance alimentaire pour limiter au maximum les compléments extérieurs. Complément ciblé sans OGM et riche en lin (adhésion à la démarche Bleu Blanc Coeur).

Ferme La Mathilde

Mathilde GRIFFATON Laloeuf
La Mathilde logo

Installée depuis mars 2019 à Laloeuf, proche de la Colline de Sion, Mathilde GRIFFATON élève une trentaine de chèvres de race Alpine et transforme l’ensemble du lait en délicieux fromages.
Élevage caprin, nourri principalement avec le fourrage de l'exploitation. Les chèvres pâturent une grande partie de l'année. Elles rentrent à l'étable à la fin de l'automne jusqu'à la mise bas.
Accueil des familles les mercredis en été.

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