Au coeur du Toulois, dans un environnement de qualité, Dominique est venu installer son élevage de gastéropodes élevés en plein air et nourris avec de l'aliment bio.Vous retrouverez ses escargots dans différentes préparations et plats cuisinés.

Au cœur de la campagne, à proximité de Briey et Jarny, Laurence PANOT, dans une ferme champêtre élève et transforme des escargots.

Au cœur du Val de Lorraine, la ferme hélicicole Alex'Scargot est installée dans un petit village dominant la vallée de la Natagne, accroché à la côte du Buzion à 350m d'altitude.
Environ 170 000 escargots naissent et sont élevés en parc de croissance pour être transformés dans un laboratoire agréé.