Située à l'écart du village, entre forêt et plateau verdoyant à perte de vue, à la frontière belge, l'exploitation familiale de MARTIGNY produit des céréales et élève des volailles en plein air en agriculture biologique.

Ferme polyculture-élevage certifiée en Agriculture Biologique. Élevage de poules pondeuses plein air, de volailles de chair. Production de légumes de plein champ : différentes variétés de pommes de terre et des légumes de saison .

Exploitation isolée, élevage avicole et canards gras
Accueil d'enfants dans le cadre des anniversaires à la ferme

A proximité de l'agglomération nancéienne, la famille SIMONIN s'est spécialisée dans l'élevage avicole depuis 3 générations. Poulets, coqs, chapons, dindes, canards, pintades, une gamme très diversifiée en vente directe.

Nathalie, récemment installée, élève des poules pondeuses et prochainement des poulets de chair et pintades élevés de façon traditionnelle et extensive sur des parcours herbeux.

A la frontière belge et luxembourgeoise, Antoine STREIT élève des bovins de race Salers, des porcs Gascons et Cul noir en plein air qu'ils transforment et des poulets de chair en plein air.
Les races choisies sont des races rustiques à croissante lente, élevées au grand air garantissant une viande de qualité, mature et finement persillée.

Ferme de polyculture-élevage produisant des lapins fermiers élevés sur aire paillée, des poules pondeuses élevées en plein air et des porcs fermiers élevés en plein air.

La ferme se situe au bord de la RD112 (route de Bayon) à MANONCOURT en VERMOIS.
Aurélien Guillaume s’est installé sur un élevage de volailles de chair et de poules pondeuses avec un parcours en plein air. Les races des volailles sont rustiques à croissance lente, pour une meilleure qualité gustative. Les bâtiments sont spacieux pour plus de confort et les volailles disposent d'un vaste parc.
Titulaire d'un cap Boucher, Aurélien vous propose de la viande de bœuf, de la volaille au détail et des œufs.
Commercialisation originale : installation d’un distributeur automatique avec casiers réfrigérés accessible 24h/24h et 7j/7.

Exploitation ovine située dans le Saintois proche de la Colline de Sion conduite en Agriculture Biologique depuis 2016. Claude JEANDEL a diversifié sa production en développant un élevage de cailles en 2018, sous le nom commercial de "P'tit Oeuf du Saintois'.
Il maitrise l'ensemble de la chaine, de la reproduction, couvaison, croissance jusqu'à la ponte et l'engraissement pour la vente directe.
Les cailles sont élevées en volière et disposent d'un grand espace sur litière de paille de lin et de copeaux de sapin. Elles sont exclusivement nourries à l'aliment certifié Agriculture Biologique.
Ainsi elles produisent de très bons œufs et une chair excellente.
Sur place, un atelier aux normes pour le conditionnement des œufs et un atelier aux normes pour l'abattage, plumaison et préparation des cailles.
Particularité : Pour une qualité de viande encore meilleure, la plumaison s'effectue sec.