Ferme de l'Uvry

Catherine BARBIER

La ferme de l'UVRY est une ferme laitière, dans le Saintois, au pied du Bois d'Anon, produisant du lait issu d'animaux nourris sans OGM.
Elle a créé une fromagerie, l'Etoile de la Colline.

L'identité visuelle des fromages rappelle les formes et les couleurs des paysages du SAINTOIS, de la Colline de Sion et du Bois d'Anon.
Une gamme de fromages et de produits laitiers très diversifiée est proposée à la vente. Elle évolue en fonction des saisons.

Bienvenue à la ferme / Saveurs Paysannes:

Produits laitiers, fromage frais, tomme affinée, fromage blanc, crème, lait pasteurisé
Stages à la ferme

Ferme UVRY Ronde des saisons ciboulette et vache

Produits fermiers

Produits proposés à la vente :
FROMAGES FRAIS : Le Coeur de l'Uvry et la Plaine du Saintois, la Ronde des Saisons, fromages aromatisés au gré des saisons, à l'ail des ours, ciboulette, pétale de fleurs, noix, baies rouges..
FROMAGES AFFINES :
-tommes et tommettes Le Rond d'Anon et le Pavé lorrain
-pâte molle à croûte mixte L'Etoile du Sion
FROMAGES BLANCS : lisse, à la confiture, en faiselle
CREME fermière crue ou pasteurisée et LAIT pasteurisé

Lieux de vente :
A la ferme, le vendredi de 15h à 19h
Dans des magasins

Stages à la ferme

Dans une ambiance conviviale, au sein d’un groupe de 6 à 12 personnes, vous ferez vous-même votre fromage à partir du lait produit sur la ferme.
Vous comprendrez comment, à partir du lait de la ferme, on aboutit à des fromages aussi différents qu’un fromage blanc ou une tomme.

Formule « Faites-en tout un fromage »
une demi-journée de 3 heures :
- accueil convivial
-cours de fabrication fromagère.
-visite de la fromagerie
-vous fabriquez vous-mêmes vos fromages et repartez avec

Le planning de l'été :
Samedi 22 juin 2019 14h-17 h
Samedi 20 juillet 2019 9h-12h
Mercredi 24 juillet 2019 9h-12h_
Samedi 3 août 2019 9h-12h.

Le planning de l'automne :
les Samedis 19 et 26 octobre 2019 9h-12h

Tarif : 39 €
SUR RESERVATION

Localisation : A 30 km au sud de NANCY, sur l'axe Charmes-Toul, entre Vézelise et Colombey les Belles

                                     


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Ferme de l'Uvry
Catherine BARBIER
Rue du Ruisseau
54330 Goviller

Téléphone :

Mobile : 06.67 34 51 52


Mail : etoiledelacolline54@gmail.com

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