Depuis plusieurs générations, la famille SCHMITT élève un troupeau de vaches de race limousine, en plein cœur de la Lorraine. Les animaux pâturent les prés une partie de l'année. En hiver, ils sont logés dans une étable à aire paillée, respectant les conditions de bien-être animal. La nourriture est à base d'herbe ou de foin et de céréales produites sur l'exploitation.
Les animaux sont régulièrement primés en concours.

A proximité de l'agglomération nancéienne, la famille SIMONIN s'est spécialisée dans l'élevage avicole depuis 3 générations. Poulets, coqs, chapons, dindes, canards, pintades, une gamme très diversifiée en vente directe.

Exploitation maraichère en agriculture biologique sur une surface de 1ha5 dont 1000m2 de tunnels. Grande variété de légumes en privilégiant les légumes anciens et leurs qualités gustatives. Fruits des vergers et petits fruits. Soucieux de l'environnement et de la biodiversité, des haies forestières ont été replantées, une réserve d'eau de pluie a été aménagée, favorisant ainsi le développement des auxiliaires sur l'exploitation. Vente directe à la ferme.

Production de petits fruits et de champignons de champignonnière.

Nathalie, récemment installée, élève des poules pondeuses et prochainement des poulets de chair et pintades élevés de façon traditionnelle et extensive sur des parcours herbeux.

Nouvellement installée, Nathalie élève une quarantaine de chèvres de race alpîne. Son lait est transformé en différents fromages, frais, demi sec, sec, aromatisés par diverses épices et aromates. Des crèmes desserts, yaourts, fromage blanc, confiture de lait et savons complètent la gamme.
La visite de la ferme est possible. Nathalie partagera sa passion avec vous. Vous pourrez devenir parrain ou marraine d'une chèvre. la chévrerie et la fromagerie se trouvent Chemin de Vaxainville..

Ferme de céréales et bovins allaitants de races limousine et salers, en agriculture bio. Parmi les 5 associés, Lorène s'occupe plus particulièrement de la fabrication de pains et de la vente directe.

Exploitation laitière dont le troupeau est constituée de vaches de races Holstein et Jersiaises. Un atelier de transformation a été aménagé pour fabriquer une gamme diversifiée des produits laitiers.
Agriculture de conservation adaptée au territoire. Dans une démarche préventive au niveau des soins des animaux, de la conduite des cultures (rotations plus longue, augmentation de l'herbe..) Vers l'autosuffisance alimentaire pour limiter au maximum les compléments extérieurs. Complément ciblé sans OGM et riche en lin (adhésion à la démarche Bleu Blanc Coeur).

Polyculture Elevage-lait avec un atelier de transformation laitière.