Ferme du Porc qui Dore
Sonia RIGOT
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Dans un petit village du Lunévillois, Sonia RIGOT a mis en place un élevage de porcs gascons, peu connus en Lorraine mais reconnus par les amateurs par la qualité gustative de sa chair. Les conditions d'élevage en plein air et sa conduite de façon extensive créent cette différence. |
Saveurs paysannes :
Bienvenue à la ferme: |
Intervention en classe
Prestation : Sonia présente aux élèves la diversité des animaux élevés sur sa ferme et en particulier le porc gascon, porc élevé en plein air. Elle aborde son alimentation, ses conditions de vie, sa croissance, sa reproduction.
La séquence se termine par une dégustation de produits issus de sa fabrication : quiche lorraine et jus de pomme.
L'ensemble de l'intervention est appuyée par un power-point (photos et vidéos).
Les enfants manipulent la paille et l'aliment des cochons et d'autres objets provenant de la ferme (boucles d'identification, dents de verrat... ).
Cette intervention est programmée sur une demi-journée (3h).
Prolongement possible:
Visite de la ferme
Durée : 3h
Condition : 120€ la prestation + frais de déplacement
SUR RÉSERVATION, auprès de l'agriculteur.
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Produits fermiers :
Produits proposés :Viande-Charcuterie de porcs rustiques nés et élevés en plein air sur la ferme. |
Localisation : A 25 km de LUNEVILLE
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Ferme du Porc qui Dore
Sonia RIGOT EARL d'Haxalette - 3 Grande Rue 54450 Gondrexon Téléphone : 03.83.42.38.72 FAX : 03.83.42.38.72 Mobile : 06.82.00.18.93 |
Web : www.fermeduporcquidore.fr Mail : socysson@wanadoo.fr |
